ASIA04: Verfaulte Eier in Chilli Sauce

... oder warum mann im Flugzug keinen Fisch essen sollte:

Auf dem Flug von Bangkok nach Hongkong bekam ich erste Eindrücke vom "Seafood" der Chinesischen Kultur. Auf die freundliche Frage hin, welches Gericht ich den wählen würde nahm ich instinktiv das welches mir am bekanntesten vorkam. Reis, und dazu etwas dass aussah wie gedünstete Champignons. Ich nickte dem Steward also zu, welches Gericht ich gerne hätte "this one". Er sah etwas verdutzt drein und fragte mich etwas, was ich später als "the fish,.. sure?" identifizierte. Als weltoffener und kultivierter Mensch blieb ich natürlich bei meiner Meinung. Ein Fehler wie sich später herausstellte...
Ich zog also den Deckel ab und nahm diesen Gestank nach Schwefel und Amoniak? war. Ein etwas, hmm sagen wir mal absonderlicher Geruch. Eine Mischung aus verfaulte Eier, Fisch und verschiedenem (nicht-europäischem) gedünsteten Gemüsen. Offensichtlich war ich nicht der einzige dem dieser Gestank auffiel, zumal meine Sitznachbarin (die wohlweislich das andere Gericht gewählt hatte) ebenfalls die Nase rümpfte.

Also sagte ich mir: "Ach, das geht schon, nur weils weng muffelt muss es ja nicht heißen das es nicht schmecken könnte". Pustekuchen! Frohen Mutes stopfte ich mir eins dieser Bällchen in den Mund... und wolltes eigentlich gleich wieder ausspucken. Pahhhh, wiederlich!! Schmeckt wie verfaulte Eier in scharfer Sauce. Nur das die Sauce nicht scharf genug war, um den Geschmack dieser Fischbällchen zu überdecken. Jetzt ist es ja so das man in diesen Länder nur nicht sein Gesicht verlieren darf, also schluckte ich diesen Klumpen geballten Ekels tapfer herunter. An dieser Stelle hätte ich sehr gerne etwas getrunken, nur leider leider war die Saftschubse noch nicht an unserer Sitzreihe vorbei gelaufen...

Letztenendes war ich um eine Erfahrung reicher und muÃ?te diese noch eine Weile meinem Mund mit herum schleppen. Der Geschmack (und die Erinnerung daran) wollte sich einfach nicht mehr von mir lösen.

Es waren ca. 14 Stunden Flugzeit von Frankfurt via Bangkok und Hongkong nach Taipei und 3 Stunden aufenthalt dazwischen. Aber es war recht interessant. Besonders der Landeanflug über die beleuchtete Skyline von Hongkong war sehr beeindruckend.